Settembre 2018 Questa è un'ora perfetta per leggere: l'orto è pacifico, la luce indulgente, i rumori ancora affievoliti. Cosa c'è di meglio che iniziare la giornata con un caffè caldo e un buon libro o il magazine preferito? Consiglio a tutti un risveglio lento come questo, anche a costo di anticipare la sveglia: riporta l'attenzione su di sè, sui piccoli [...]
Settembre 2018 Confesso, non vedevo l'ora che arrivasse il momento dei fichi! Ne vado proprio ghiotta, sin da bambina facevo di quelle scorpacciate che mi trovavano puntualmente sotto l'albero → piegata dal mal di pancia!! Questo fico ha solo quattro anni ma bisogna dire che promette bene #fuckingdiet
Agosto 2018 Sono alle prese con la pulizia quotidiana queste oche dal piumaggio candido..abitano un orto sulle colline pesaresi, passeggiano sulla terra morbida e respirano aria buona nella fattoria di Gianni Paoli
Super rapidi e super rinfrescanti questi ghiaccioli al lime e limone, il sollievo perfetto per un’estate torrida come questa! Unica raccomandazione è disporre di limoni non trattati, l’ideale sarebbe una bella pianticella nel giardino o sul terrazzo.. Ingredienti per 10 ghiaccioli: 400 ml di acqua naturale 220 gr di succo di lime e limone (equivalente a 2 lime + 2 [...]
Agosto 2018 Devo dire che comunque il nostro orto è piuttosto frequentato: ricci, locuste, lumache e api che fanno scorta di nettare! L'estate scorsa si è pure palesato un leprotto selvatico.. l'aspettiamo!
Agosto 2018 Lo so, qui sembro più una triglia lessa, colpa di questo agosto africano ☼ che mi ha praticamente arsa viva!! Comunque ci tenevo a mostrarvi la mia piccola piantagione di pomodori, ne abbiamo di tante varietà: ciliegini, datterini, tondi da insalata, cuori di bue..e a fine agosto.. salsaaaa!! Sempre che sopravviviamo!
Piccoli, morbidi, questi parfait fanno subito aria di festa! L’importante è bilanciare bene la frutta, la panna e lo zucchero, sia per mantenere la struttura sia per eliminare la pastosità del grasso della panna al palato. Si realizzano senza gelatiera, in pochi passaggi da osservare scrupolosamente! Ingredienti per 7/8 parfait: 250 gr di frutti di bosco misti (fragoline, lamponi, more, [...]
Una crostata che sa di Provenza: perfetta per le sere d’estate, delicata e aromatica, non ha nemmeno bisogno di riposo in frigorifero, si realizza in meno di un’ora ma si consuma in pochi bocconi! Ingredienti: Per la pasta frolla: 250 gr di farina semintegrale di farro 130 gr di burro 60 gr di zucchero semolato 1 uovo 1 bustina di [...]
Luglio 2018 L'orto è in pieno fulgore.. doppio gusto, per il palato e per la vista!!
