ZUPPA D’ORZO E FAGIOLI
Corposa, sostanziosa e goduriosa, questa zuppa va consumata appena tolta dal fuoco, altrimenti poi si rapprende un pochino.. ma sfido i vostri commensali a non chiedere il bis! Attenderanno un piatto come questo da chi dispone di un bell'orto: più gli ingredienti sono freschi più il sapore si fa intenso! Ingredienti per 4 persone: 150 gr di orzo perlato 150 [...]