Monthly Archives: luglio 2021

SORBETTO AI LAMPONI (SENZA GELATIERA)

silvia@orto 2024-05-26T11:33:08+00:00 Sorbetti e Gelati|

Ecco la ricetta per un ottimo sorbetto ai lamponi senza gelatiera e senza l'utilizzo di particolari attrezzi di cucina! A me piace rustico, con i semini dei lamponi distinguibili al palato. Se volete, potete aromatizzarlo leggermente al limone, aggiungendo scorza e succo al composto, oppure godervi in purezza il sapore dei lamponi appena colti! Ingredienti: 400 gr di lamponi [...]

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INSALATA D’ORZO CANNELLINI E MELONE

silvia@orto 2024-06-12T12:08:53+00:00 Insalate|

Un piatto fresco, estivo e digeribile. Io vado pazza per le insalate fredde, i cannellini aggiungono morbidezza al piatto, il melone un pò di freschezza, i semi di girasole tostati un tocco di croccantezza. Occorre solo lessare l'orzo e amalgamare gli ingredienti, l'estate attende.. Ingredienti per 4 persone: Per l’insalata d’orzo: 250 gr di orzo perlato 150 gr di fagioli [...]