La riqualificazione verde di Parigi conta oggi su 450 parchi e 2.200 ettari di spazi verdi aperti al pubblico, numeri destinati a crescere nel corso degli anni sino a cambiare i connotati della capitale francese, che per il 2050 si propone di diventare gigantesco un polmone verde, con tanto di piste ciclabili, giardini e orti urbani disseminati ovunque. Intanto, passeggiare [...]
Giugno 2016 Sembravano date per spacciate. Un po’ la grandine, un po’ l’erbicida del vicino, le albicocche quest’anno avevano una brutta cera. Ogni giorno mio padre le osservava, le proteggeva, forse le rassicurava con la sua presenza, e le albicocche, alla fine, hanno fruttificato. C’abbiamo messo una giornata intera a raccoglierle, per diventare compagne di tante colazioni come questa.
Giugno 2016 Molti orti lo sottovalutano. Invece avere una scorta di aglio assicura non solo zuppe, crostini e arrosti più saporiti, ma vuol dire disporre di un potente antibatterico naturale. Mia madre sostiene che è un rimedio efficace contro raffreddore e influenza. E il medico le da ragione, aggiungendo che l’aglio contribuisce a fluidificare il sangue e abbassare il colesterolo. [...]
Giugno 2016 Volete mettere la soddisfazione di coltivare, raccogliere e cucinare i prodotti del vostro orto!! Alla faccia del km zero e della filiera corta! Questa è millimetrica, dall’orto alla tavola. P.S. di bignè sul vassoio ne sono arrivati meno di quelli che avevo preparato.. erano troooppo buoni☺
Giugno 2016 E’ nato così, da solo, come sgorgato all’improvviso. Si vede che la fonte non era inaridita..discendo, in effetti, da generazioni e generazioni di contadini. Persone concrete e laboriose che hanno riposto nella terra ogni loro aspettativa. Festeggiavano Natale con castagne secche e mandarini, l’estate con scorpacciate di cocomero e bagni nei fossi della fertile pianura padana. Un mondo [...]
Il ritorno alla vita semplice di Van Gogh Un anno prima di suicidarsi con un colpo di pistola al petto (ma poi, fu veramente suicidio o piuttosto un fatale incidente?) il pittore Vincent Van Gogh (Zundert, 30 marzo 1853 – Auvers-sur-Oise, 29 luglio 1890) dipinse questa tela Natura morta con tavolo da disegno, pipa, cipolle e cera (misura dell’olio su tela, 50 x 64 cm). [...]
Piccoli piaceri della vita Conversare attorno al tavolo di cucina sgranando i piselli è un appuntamento irrinunciabile per chi possiede un orto. Ben raccontato nel libro di Philippe Delerm La prima sorsata di birra e altri piccoli piaceri della vita (1997) che con tocchi quasi impressionistici descrive istanti preziosi del mondo rurale, riportando a ritmi pacati e a ritualità [...]
Le petit restaurant di Saint-Germain-des-Prés Le coincidenze non esistono. Aurélie Bredin ne è sicura. Giovane e attraente chef, Aurélie gestisce da qualche anno il ristorante di famiglia, Le Temps des cerises. E’ in quel piccolo locale con le tovaglie a quadri bianchi e rossi in rue Princesse, a due passi da boulevard Saint-Germain, che il padre della ragazza ha [...]
Capolavori mignon di un anziano Manet Alla fine della sua vita, Édouard Manet (Parigi, 23 gennaio 1832 – Parigi, 30 aprile 1883) inviava regolarmente ai suoi familiari e amici piccole nature morte o lettere accompagnate da acquerelli e poesie piene di spirito e delicatezza. Charles Ephrussi, che gli aveva comprato una natura morta, Mazzo di asparagi, pagandola più del [...]
